|
 |
Le guarana
Description du guarana
Le guarana (Paullinia cupana) est une plante grimpante de la famille de
Sapindaceae, originaire de l'Amazonie brésilienne.
Le fruit du guarana est rouge, mais lorsqu'il mûrit, le guarana laisse apparaître une chair blanche avec ses graines
noires, cependant le fruit du guarana ressemble à un oeil,
d'où son nom de guarana qui veut dire yeux de la
forêt. Le goût du guarana est âpre et sa
saveur est très caractéristique. le guarana est
surtout connu comme un psychotrope stimulant, le guarana renferme de la
guaranine, une substance extrêmement concentrée en
caféine.
Culture du guarana
Le guarana joue un rôle important dans la culture
brésilienne, la variété sauvage du guarana domestiquée donne lieu à la culture du guarana, le guarana est connu en Europe depuis le 17ème siècle, le guarana renferme une
forte concentration de caféine qui repousse les agents pathogènes, les brésiliens font un jus de guarana conditionné
en bouteilles, ce produit est connu comme une boisson tonique appelée guarana Brazilia coke.
Composition du guarana
Le guarana renferme entre autre l'adénine, la guanine,
l'hypoxanthine, la théophylline, la théobromine,
la xanthine, les mucilages, la pectine, les tanins, les acides
aminés, les acides gras essentiels, le calcium, le
potassium, le phosphore, le fer, le cuivre, le zinc, le
magnésium, le sélénium, le germanium,
le strontium et la vitamine A, E, B1 et B3. Les
propriétés chimiques de la guaranine sont
équivalentes de la caféine avec 2 fois plus de
concentration.
Vertus médicinales du guarana
Le guarana possède des effets cognitifs, en comparaison avec
un placebo, des études montrent que le guarana a
augmenté la concentration, la mémoire, le calcul
mental, les facultés intellectuelles et l'endurance
physique. Une autre étude de 2007 sur 16 hommes, avec 4
doses différentes de guarana, de (37,5 mg, 75 mg, 150 mg et
300 mg), a démontrée que la mémoire,
la vigilance et l'humeur ont été
augmentées par les 2 plus faibles doses soit (37,5 mg, 75
mg) le guarana, cette étude confirme
l'amélioration cognitive du guarana.
Le guarana est un psychotrope stimulant, utilisé en
médecine traditionnelle par les indiens de l'amazonie comme
un tonique, antidiarrhéique, antinévralgique.
Les substances tonico-nervines du guarana font de lui un aphrodisiaque
en provoquant une stimulation érogène.
D'autres études sur le guarana ont montrées des
effets antioxydants et anti-bactériens, et aussi la
réduction des cellules graisseuses.
A lire :
Dossier Rhumatisme -
Dossier Arthrite -
Dossier Arthrose -
Dossier Cystite -
Dossier Grossesse -
Dossier Ovulation -
La Fécondation -
La Libido -
La Ménopause -
Valeur nutrionnelle de la maca -
La maca -
La gelée royale -
La spiruline -
La canneberge -
Le thé vert -
La reine des prés -
La prêle -
L'harpagophytum -
Le guarana -
Le ginseng -
Le chitosan -
L'acérola -
Le rhumatisme -
L'arthrose -
L'arthrite -
La cystite
|
|
|
|
|
|
